Ernährung · 16.05.2019

Kamillentee werden viele gesundheitsfördernde Eigenschaften zugesagt. Doch auch ein Kamillendampfbad kann schnell für Wohlgefühl sorgen. Dabei wirken die gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe nicht nur wohltuend auf die Stirnhöhlen. Vielmehr gelingt es durch das wohltuende Dampfbad für ca. 15 Minuten dem Alltag zu entfliehen und einfach nur ein und aus zu atmen. Um möglichst viele gesunde Inhaltsstoffe aufzunehmen wird aktuell nahezu jede Pflanze zum Smoothi. Also warum nicht auch die Kamille?

Life · 17.02.2019

Noch hängen die Meisenknödel im Garten, doch wenn die ersten wärmenden Sonnenstrahlen die Natur streicheln, erwacht nicht nur die Flora aus ihrem Winterschlaf sondern auch die Vögel fangen an lautstark ihr Revier abzustecken und begeben sich auf die Balz. Dem achtsamen Zuhörer bietet sich eine wahrhaft erstklassige Symphonie in Mitten einer erwachenden Natur mit all ihren Farben..

Entspannung · 12.08.2018

Einfach mal entschleunigen! Nehmen wir uns ein Beispiel an der Schnecke, die sich sehr viel Zeit lässt und dennoch ans Ziel kommt oder an der Hummel , die sich genüsslich im Blütenstaub tummelt. Versuchen wir einen Tag lang alles was wir tun, langsam uns bewusst zu tun. Dies klingt wie eine leichte Übung, doch so einfach wie es klingt ist es nicht. Es bedarf schon einiges an Konzentration. Lest einfach weiter und lasst euch auf dieses kleine Experiment ein.

Ernährung · 24.06.2018

Gerade an warmen Tagen stellt sich oft die Frage: "Was eignet sich als gesunde Büromahlzeit? Folgende Ansprüche werden meistens an eine Büromahlzeit gestellt: Gesund solls sein und leicht natürlich. Nichts ist schlimmer als ein schweres Essen welches müde macht. Die Büromahlzeit muss gut vorzubereiten sein. Und dann solls auch noch richtig lecker schmecken und an warmen Tagen erfrischen. Heute ist die Wahl auf einen Nudelsalat mit Kichererbsen gefallen.

Ernährung · 27.05.2018

Die Brennnessel gilt gemeinhin als Unkraut. Doch betrachten wir dieses Unkraut näher, stellt sich tatsächlich die Frage, warum die Brennnessel aus unserer täglichen Ernährung verschwunden ist. Kaum ein anderes Lebensmittel kann mit einem solchen Powerpaket an Vitaminen, Mineralstoffen und hochwertigem Eiweiß punkten. Der Geschmack ist etwas herber als Spinat, dennoch sehr angenehm. Außerdem lassen sich Brennnesseln gut mit anderen Wildkräutern kombinieren.

Entspannung · 05.05.2018

Wenn die Magnolie blüht, dann steht der Sommer vor der Tür. Allein schon diese schöne Blüte lässt die Sonne im Herzen scheinen. Und der Mai hält noch viel mehr für uns bereit. Taucht mit ein in das Farbenmeer des Wonnemonats Mai.

Entspannung · 07.04.2018

Darf es eine Tasse Kaffee oder doch lieber Tee sein? Mit diesem Blog habe ich euch im September letzten Jahres zu einer ganz besonderen Auszeit geleitet und ein Loblied auf die Kamille erhoben. Nun, was soll ich sagen. Ich stehe immer noch auf Kamille und zwar mehr denn je. Habe ich doch im letzten halben Jahr viel experimentiert, was die Kombinationsmöglichkeit dieser tollen, kleinen Blüten mit anderen Aromen angeht.

Ernährung · 11.03.2018

Heute lade ich euch zu einem ganz neuen Geschmackserlebnis ein. Wir bereiten einen Salat aus Zuckerschoten, Paprika, Staudensellerie, Radieschen, jungem Blattgemüse und Handkäse. Als Topping bildet gepuffte Quinoa das i-Tüpfelchen.

Life · 03.03.2018

Es gibt tausende von Grüntönen mit denen Moos aufwarten kann. Von tiefgrün mit braunen Reflexen bis hellgrün mit gelb goldenem Schimmer. Doch ich mag Moos nicht nur wegen der tollen, lebendigen Grüntönen sondern auch weil es so schön weich ist. Die folgende Fotoserie zeigt wie schön Moos sein kann.

Ernährung · 11.02.2018

Lachs, Bulgur und Mangold. Eine Powerkombination vom Allerfeinsten. Neben dem wertvollen Eiweiß des Lachses kombinieren wir hier noch die wertvollen Ballaststoffe des Bulgur. Bulgur ist schonend vorgegarter Weizen, der dann anschließend in verschiedenen Feinheitsgraden gemahlen wird. Dadurch, dass er schonend gedämpft wird, bleiben die wertvollen Vitamine und Mineralstoffe enthalten. Als Gemüsebeilage wählen wir Mangold. Guten Appetit!